Conchiglie Rigate cu ton

Paste cu ton – gata in mai putin de 15 minute. Aceasta reteta este rapid de facut, sosul nu este gatit, ci pregatit la blender si aromele sunt atat de diferite insa se potrivesc atat de bine.

Ingrediente:

•     300 grame scoici Szatmari
•     2 conserve de ton
•     50 grame branza feta
•     30 grame busuioc proaspat
•     1 castravete
•     300 grame rosii cherry
•     50 grame rosii uscate
•     1 ardei iute
•     1 ardei rosu
•     4 catei de usturoi
•     1 lingura otet balsamic
•     1 lingura ulei de masline- de la rosiile uscate

  Metoda de preparare:

1.     Punem pe foc o oala cu apa, condimentam cu sare
2.     Adaugam scoicile in apa ce a inceput sa fiarba si le lasam pentru 5-8 minute
3.     Spalam rosiile, ardeiul gras, ardeiul iute, castravetele si frunzele de busuioc
4.     Curatam castravetele si usturoiul
5.     Taiem ardeiul gras
6.     In recipientul de la blender punem rosiile cherry, castravetele, ardeiul iute, bucati de ardei gras, rosiile uscate, frunzele de busuioc, usturoiul si o lingura de ulei de masline
7.     Pornim blenderul pana cand s-a format consistenta de pasta
8.     Oprim blenderul, amestecam bine cu o lingura si adaugam otetul basalmic
9.     Pornim din nou blenderul pentru cateva secunde
10.     Strecuram pastele
11.     Punem pastele intr-un bol si adaugam sosul, amestecand bine
12.     Asezam pe o farfurie pastele si sosul
13.     Taiem cateva rosii cherry in bucati mici si le punem peste paste
14.     Adaugam bucati de ton, feta si frunze de busuioc
15.     Stropim pastele cu putin ulei de masline

Pofta Buna !