Tonhalas tészta

Tonhalas tészta – kevesebb mint 15 perc alatt elkészül. Ez a recept gyorsan elkészíthet?, a szósz nem f?zéssel készül, hanem turmixgépben, és az ízek annyira különböz?ek, mégis tökéletesen illenek egymáshoz.

Hozzávalók:

•     300 gramm Szatmari kagylótészta
•     2 konzerv tonhal
•     50 gramm feta sajt
•     30 gramm friss bazsalikom
•     1 uborka
•     300 gramm koktélparadicsom
•     50 gramm aszalt paradicsom
•     1 csíp?s paprika
•     1 piros kaliforniai paprika
•     4 gerezd fokhagyma
•     1 ev?kanál balzsamecet
•     1 ev?kanál olívaolaj – az aszalt paradicsomból

  Elkészítési mód:

1.     Tegyünk fel egy fazék vizet f?ni, és sózzuk meg
2.     Adjuk a kagylótésztát a forrásban lév? vízhez, és f?zzük 5–8 percig
3.     Mossuk meg a paradicsomokat, a kaliforniai paprikát, a csíp?s paprikát, az uborkát és a bazsalikomleveleket
4.     Hámozzuk meg az uborkát és a fokhagymát
5.     Vágjuk fel a kaliforniai paprikát
6.     A turmixgép edényébe tegyük bele a koktélparadicsomot, az uborkát, a csíp?s paprikát, a kaliforniai paprika darabokat, az aszalt paradicsomot, a bazsalikomleveleket, a fokhagymát és egy ev?kanál olívaolajat
7.     Kapcsoljuk be a turmixgépet, amíg krémes, pasztaszer? állagot kapunk
8.     Állítsuk le a turmixgépet, keverjük jól össze egy kanállal, majd adjuk hozzá a balzsamecetet
9.     Kapcsoljuk be újra a turmixgépet néhány másodpercre
10.     Sz?rjük le a tésztát
11.     Tegyük a tésztát egy tálba, adjuk hozzá a szószt, és alaposan keverjük össze
12.     Tálaljuk a tésztát a szósszal egy tányérra
13.     Vágjunk fel néhány koktélparadicsomot kis darabokra, és tegyük a tészta tetejére
14.     Adjuk hozzá a tonhaldarabokat, a fetát és a bazsalikomleveleket
15.     Locsoljuk meg a tésztát egy kevés olívaolajjal

Jó étvágyat!