Cornetti la cuptor cu carne de vita

• 300 grame carne tocata de vita

• 200 grame Cornetti Szatmari

• 100 grame fasole fiarta

• 100 grame Cheddar

• 4-5 rosii

• 1 ceapa alba/ rosie mare

• Busuioc proaspat

• 2-3 fire ceapa verde

• 2-3 ardei iuti

• 4-5 catei de usturoi

• Ulei de masline

• Sare

• Piper

1. Punem pe foc o oala cu apa, adaugam sare

2. Intr-o tigaie cu puțin ulei incins calim ceapa taiata marunt

3. Adaugam carnea tocata, sare, piper, usturoi si o cana de apa

4. Taiem rosiile si le decojim

5. Taiem usturoiul si il punem impreuna cu rosiile intr-o tigaie – focul trebuie sa fie mic pe toata perioada pregatirii sosului

6. Ceapa verde o taiem subtire si o punem intr-o tigaie separata cu putin ulei de masline; o călim pina se caramelizeaza

7. Adaugam ceapa calita si uleiul de masline peste rosiile calite

8. Presam rosiile, astfel vom crea sosul de rosii pentru paste

9. Taiem ardeiul iute subtire si il adaugam peste sos

10. Condimentam sosul cu sare și piper după gust

11. Punem sosul de rosii peste carnea tocata, adaugam fasolea si le fierbem impreuna pentru 10 minute

12. Adaugam cornetti in apa ce a inceput sa fiarba si le lasam pentru 3-5 minute

13. Preincalzim cuptorul la 180 grade

14. Strecuram pastele si le adaugam peste sos, amestecind bine

15. Intr-un vas termorezistent punem carnea, sosul si legumele

16. Garnisim cu Cheddar ras, ardei iute taiat subtire si rondele de ceapa verde

17. Punem vasul in cuptor pentru 15-20 minute

Pofta buna!